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仁懷醬醋廠

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仁懷醬醋廠

時間:2020/7/28 來源:酒鎮(zhèn) 作者:貴州茅臺鎮(zhèn)

仁懷醬醋廠即原仁懷縣國營茅臺醬醋廠。


國營茅臺醬醋廠的歷史

新中國建立前,為“茅臺裕富隆醬園廠”,系3戶出資合伙經(jīng)營的私營企業(yè),建于民國二十六年(1937年)。

1954年2月,由仁懷縣聯(lián)社出資,將醬油廠納入公私合營,更名茅臺合營醬園廠。

1956年4月,對私改造高潮中過渡為仁懷縣聯(lián)社直屬企業(yè)。

1956年8月,按有關政策規(guī)定,恢復公私合營性質(zhì),仍隸仁懷縣聯(lián)社。

1958年,商業(yè)體制改革,過渡為國營,更名為“仁懷縣商業(yè)局茅臺醬醋廠”。

1962年2月,中共仁懷縣委決定,恢復公私合營性質(zhì),改“仁懷縣商業(yè)局茅臺醬醋廠”為“公私合營茅臺醬醋廠”,移交仁懷縣聯(lián)社管理。

1965年9月,劃歸商業(yè)局系統(tǒng),隸屬國營“食品公司”管理,其公私合營性質(zhì)不變。

1968年,批準為國營企業(yè),更名仁懷縣茅臺醬醋廠。

1975年,劃歸“仁懷縣蔬菜水產(chǎn)公司”管理。

1988年,實行自主生產(chǎn)經(jīng)營,財務獨立核算,納入縣級地方財政預算,為仁懷縣商業(yè)局直屬廠,至1990年底,其性質(zhì)、隸屬關系和生產(chǎn)經(jīng)營范圍未變。

1993年,因新工業(yè)崛起,淘汰傳統(tǒng)技藝而破產(chǎn)。


2017年,貴州茅臺鎮(zhèn)茅家村醬醋廠正式成立,真誠聘請原國營醬醋廠的老領導、釀造大師,讓手工古法釀造的茅臺醬油、茅臺曬醋得以重新上市。


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