茅臺(tái)酒作為我國(guó)白酒界的天花板,一直處于較高的位置,而且近幾年來(lái)隨著茅臺(tái)酒液更上一層樓,它不單單是帶火了醬香酒,更是帶火了整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)。于是,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒瞬間就被推上了風(fēng)口浪尖。
茅臺(tái)鎮(zhèn)某些酒企在互聯(lián)網(wǎng)上的營(yíng)銷手法,不停刷新人們的認(rèn)知。每個(gè)上過(guò)當(dāng)?shù)模荚诿赓M(fèi)為其推廣,不過(guò)都是負(fù)面信息。
自從當(dāng)年“賴茅”事件,我也成為茅臺(tái)鎮(zhèn)義務(wù)宣傳員,逢人便講“茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,不能喝!”。
混跡酒圈多年的資深酒友們?cè)诰帉憽渡窬聘琛窌r(shí),開(kāi)篇第一句就是:“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn),買酒需謹(jǐn)慎!
在很多酒友心目中,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒早已淪為“垃圾酒”代名詞。
茅臺(tái)酒的成功離不開(kāi)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守,反觀茅臺(tái)鎮(zhèn)很多酒企都在說(shuō)一套做一套,口號(hào)喊的震天響,認(rèn)真做酒的卻沒(méi)幾個(gè)。
越來(lái)越多的人會(huì)知道:茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和茅臺(tái)酒之間的差距,比武大郎和武松還要大。
以后再拿茅臺(tái)當(dāng)踏腳石,會(huì)越來(lái)越難!
那為什么說(shuō):茅臺(tái)多個(gè)“鎮(zhèn)”,買時(shí)需謹(jǐn)慎?這句話究竟因何而來(lái)呢?
從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),茅臺(tái)酒從來(lái)都不是老百姓喝的酒,如同當(dāng)年的奧迪、如今的紅旗,茅臺(tái)酒是有特殊的商品屬性的,即貴和稀缺。而國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者也有兩大特點(diǎn),一是:好面子;二是從中跟風(fēng)。所以有一些黑心商販或者沒(méi)有資質(zhì)的小酒廠看到有利可圖后,就會(huì)生產(chǎn)各種各樣的“仿茅臺(tái)“來(lái)欺騙大眾。
不過(guò),茅臺(tái)酒是注冊(cè)商標(biāo),其他酒不能用。但茅臺(tái)鎮(zhèn)則是地名,任何一個(gè)酒的品牌都是可以使用的,所以這些廠家就會(huì)把“茅臺(tái)“二字印的很大,很醒目,而旁邊”鎮(zhèn)“這個(gè)字,卻小如螞蟻。不少酒友在上過(guò)當(dāng)后,便有了現(xiàn)在的:茅臺(tái)多個(gè)”鎮(zhèn)“,買時(shí)需謹(jǐn)慎這句話。
雖然說(shuō),茅臺(tái)鎮(zhèn)有不少“賺快錢“的商家,但當(dāng)?shù)匾膊环镁频某霈F(xiàn),只是酒友們了解的不多而已。若你平日里喝不到茅臺(tái),不妨嘗嘗被本地人譽(yù)為”小茅臺(tái)“的今生是你酒。雖然它名氣不算大,但論酒質(zhì)還是非常值得一提的。
今生是你酒是地地道道的醬香型酒,釀造于茅臺(tái)的故鄉(xiāng)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。兩家酒廠在用料和制作工藝上都有諸多相似之處。首先在原料的使用上:它選用的是百般篩選過(guò)的紅纓子糯高粱,這類高粱粒小皮厚,支鏈淀粉含量高,獨(dú)特的芳香物質(zhì)使得成酒的香味更加突出。
其次,兩家酒廠的工藝也是一脈傳承,都經(jīng)古法大曲坤沙工藝的反復(fù)蒸煮制成,這種工藝能更好的保證酒體的質(zhì)量,但就是釀酒時(shí)間長(zhǎng),人工費(fèi)用高,糧食消耗大。不過(guò),滿上酒在建廠時(shí),就一心要做出一款品質(zhì)高、口感好的優(yōu)級(jí)醬香酒來(lái)。
萃取好的酒雖已有醬香味,但畢竟醬酒是越老越陳香的,所以按照生產(chǎn)流程,在釀造好后還需封壇儲(chǔ)存5年才能上市。經(jīng)時(shí)間的沉淀后,開(kāi)壇即能夠聞到既濃郁又純正的醬香味,倒一點(diǎn)在酒杯,抿上一口綿柔順滑,酒液成團(tuán)不散,沒(méi)有其他的邪雜味,下咽后還有絲絲回甘。
以上就是關(guān)于茅臺(tái)多個(gè)“鎮(zhèn)”,買時(shí)需謹(jǐn)慎的故事了。
【酒廠直供價(jià)格表】
2023年茅臺(tái)酒(飛天53度)、茅臺(tái)1935、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒
古壇老酒系列、美酒洞系列、古壇醬酒、古壇洞藏酒、封壇酒、原液酒
金醬系列、荷花酒、五星系列、肆拾玖坊、夜郎古酒、酣客、仁懷醬香酒
國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)系列、國(guó)臺(tái)十五年、釣魚(yú)臺(tái)系列、黔醉酒莊、多彩貴州酒
懷莊之醉系列、懷莊大單品、無(wú)憂酒、茅臺(tái)醇、珍品酒、華茅、賴茅、王茅
國(guó)吉祥系列、云漢春系列、黔國(guó)酒、省酒、天朝上品、貴州迎賓酒、生肖酒