2017年8月14日，貴州安順綠色農(nóng)產(chǎn)品“涌泉”工程系列之紫云紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展推介大會在紫云自治縣紅芯紅薯種植核心區(qū)白石巖鄉(xiāng)紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)園舉行。

據(jù)了解，此次推介會由國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、貴州省農(nóng)科院主辦，紫云自治縣委、紫云縣人民政府承辦。旨在提高本地特色產(chǎn)品的知名度和美譽度，讓本地特色產(chǎn)品享譽大江南北，讓特色產(chǎn)業(yè)為紫云脫貧攻堅提供有力支撐。

紫云自治縣委副書記陳德國在致辭中說，紫云是山水故鄉(xiāng),典型的喀斯特地形地貌，平均海拔在1000-1300米，平均氣溫為15.3℃，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。本次推介活動的主角——紫云紅芯紅薯源于麻山山脈亞魯王之鄉(xiāng)，中草藥勝產(chǎn)的大山苗嶺中，在特定純天然含“硒”土壤的無公害基地，以傳統(tǒng)和新技術(shù)相結(jié)合精心栽培而成，保持純天然色澤和品質(zhì)，黃中透紅，味清香甜，質(zhì)地松而香脆、蒸熟后芯似雞蛋黃、食有板栗香，所含氨基酸、鈣、銅、錳、鉀、鋅等多種礦質(zhì)微量元素是普通紅薯的3—8倍，碘、硒含量是普通薯種的20倍以上，極富營養(yǎng)，其抗癌功能在所有食品中獨占第一，長期食用，具有抗癌、降壓、補鈣、延年益壽之功效，具有很高的食用、藥用和經(jīng)濟價值。

近年來，紫云自治縣根據(jù)省委提出的“讓紅芯紅薯紅起來”的重要指示，充分認識到發(fā)展紅芯薯產(chǎn)業(yè)對于推動縣域經(jīng)濟發(fā)展，決勝脫貧攻堅的重大意義。以“抓優(yōu)、扶優(yōu)、突弱”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路和“一園、兩帶、四區(qū)”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，緊緊圍繞縣委、縣政府提出的“紅芯紅薯紅起來”三年行動計劃，將紅芯薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為紫云產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要抓手之一，采取“公司+基地+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”、“公司+公司”、“公司+合作社”等模式，促進紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)體系中生產(chǎn)、供應、銷售各環(huán)節(jié)的專業(yè)化發(fā)展，同時圍繞“統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”的目標，實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷無縫鏈接。

隨著紫云紅芯紅薯知名度、美譽度的逐漸提升，銷售市場逐漸打開，紫云紅芯紅薯種植規(guī)模逐漸擴大。今年，紫云縣委、政府提出了“讓紅芯紅薯紅起來”三年行動計劃，以白石巖鄉(xiāng)幸福園村一帶為種植核心區(qū)，向周邊的松山街道、五峰街道、板當鎮(zhèn)、格凸鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦)輻射發(fā)展。全縣今年種植紅芯紅薯1萬畝，力爭在三年內(nèi)全縣紅芯紅薯種植面積發(fā)展到5萬畝的規(guī)模。

國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家馬代夫在賀辭中說，甘薯是重要糧食與經(jīng)濟作物，其具有超高產(chǎn)特性、廣泛的適應性、獨特的保健功能和多種用途，在不同的歷史時期發(fā)揮著不同的重要作用，甘薯已經(jīng)過歷史上曾經(jīng)作為主糧的階段，正在向餐桌主食化、保健化的方向發(fā)展，且已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的優(yōu)勢作物，歷史上甘薯曾經(jīng)拯救了一代人，現(xiàn)在隨著人類生活水平的提高，人們更加崇尚綠色保健食品，國際上對營養(yǎng)健康食品的需求日益擴大；隨著科技的進步，甘薯的保健功能日益顯現(xiàn)，甘薯已被世界衛(wèi)生組織確認為“最佳食物”。

馬代夫表示，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟在推進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上有著共同的目標，就是以甘薯產(chǎn)業(yè)為主線，整合產(chǎn)學研資源,堅持面向市場建設從產(chǎn)地到餐桌、從生產(chǎn)到消費、從研發(fā)到市場各個環(huán)節(jié)緊密銜接、環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系，解決生產(chǎn)技術(shù)難題，提升產(chǎn)業(yè)的整體技術(shù)水平，保障甘薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。甘薯產(chǎn)業(yè)是一個誘人的朝陽產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐，為農(nóng)民、為企業(yè)插上科技的翅膀，科技人員責無旁貸；讓種植甘薯者致富，讓加工甘薯者發(fā)財，讓食用甘薯者健康長壽。

在推介大會上，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貴陽綜合試驗站向紫云紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)示范基地授牌；貴州省農(nóng)科院向紫云紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新示范基地進行授牌；國家甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、貴州省農(nóng)科院與紫云自治縣簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，黔冠公司、深圳壹日三鮮公司與紫云自治縣白石巖鄉(xiāng)簽訂銷售意向協(xié)議。與會嘉賓還為紫云自治縣紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)文化石進行揭牌。國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家馬代夫、中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院副院長、教授劉慶昌等19位國內(nèi)專家教授開展了紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展分論壇活動，為紫云紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策、建言獻計。

據(jù)悉，2011年，紫云紅芯紅薯榮獲國家地理標志產(chǎn)品，2012年，又獲得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證。目前,在北京、上海、深圳、廣州、青島等地的華潤、山姆、華聯(lián)、沃爾瑪、吉之島等大型超市均有銷售,在京東商城旗下的生鮮電商等電商平臺上均能買到。